Skip to content

Wspieramy aktywny biznes

  • Kosztowności
  • Marketing i reklama
  • Usługi
  • Handel
  • Nauka
  • Internetowe witryny
  • Żywność

Zobacz koniecznie

Sok z selera naciowego – przepisy Thermomix

Obowiązkowe wyposażenie motocykla – o czym warto pamiętać?

Prowadzisz firmę w Krakowie? Pomyśl o pozycjonowaniu lokalnym

Wytrzymałe i estetyczne – panele dachowe na rąbek

Dlaczego warto kupować biżuterię bezpośrednio u jubilera?

Poznaj wiodących producentów drukarek 3D

Kiedy psycholog w UK to dobry wybór?

Profesjonalna opieka nad grobami

Niezbędne badania wysokościowe

Jak dbać o rośliny doniczkowe? Poznaj najważniejsze zasady

  • Home
  • Porady i ciekawostki
  • Wino z aronii – przepis klasyczny i wersje z innymi owocami
  • Porady i ciekawostki

Wino z aronii – przepis klasyczny i wersje z innymi owocami

Wino z aronii to doskonały trunek na jesienne, długie wieczory, ponieważ nie tylko wyśmienicie smakuje, ale też rozgrzewa i poprawia nastrój. Przedstawiamy przepis na wino aroniowe oraz wiele cennych informacji o owocach aronii.

Aronia – bogactwo witamin i minerałów

Aronia to jedno z najzdrowszych owoców – źródło wielu witamin, m.in. witaminy C, B2, B3, B9 (kwas foliowy), A, P oraz E, antocyjanów i minerałów takich jak fosfor, potas, wapń czy magnez. Dzięki temu bogactwu zaliczana bywa do tzw. superfood.

Aronia wykorzystywana jest w produkcji spożywczej, farmaceutycznej oraz kosmetycznej. Znajdziemy ją na obszarach leśnych, ogrodach, czy sadach, a pochodzi z Ameryki Północnej.

Aronia nie tylko na wino, czyli co przygotować z owoców aronii?

Z owoców aronii można przygotować wiele domowych przetworów. Najbardziej popularnym jest sok, który wykonuje się bardzo łatwo i szybko. Wykorzystywany jest do różnych deserów, jak również jako dodatek do herbaty. Jest bardzo smaczny i zdrowy, można go pić solo lub rozcieńczyć z wodą.

Konfitury, nalewki (w tym najpopularniejsza aroniówka) czy wino równie dobrze smakują i będą doskonałym wyposażeniem domowej spiżarni.

Owoce aronii idealnie sprawdzą się na wino aroniowe wytrawne lub półwytrawne. A w czym je przechowywać? W naszym sklepie znajdą Państwo butelki z nadrukiem UV “aroniówka”.

Właściwości aronii

Aronia przede wszystkim wzmacnia odporność, dlatego warto regularnie podawać ją dzieciom i dorosłym. Pomaga w nadciśnieniu, miażdżycy, łagodzi wiele schorzeń, może zapobiegać chorobom oczu, dzięki dużej ilości antocyjanów.

Ponadto owoce aronii wpływają korzystnie na wygląd skóry i spowalniają proces starzenia, dlatego często dodawane są do kremów przeciwzmarszczkowych.

Aronia to cenny owoc, dlatego warto włączyć go do naszej codziennej diety w postaci soków, wina lub nalewki (oczywiście w odpowiedniej ilości!).

Owoce na wino z aronii

Do przygotowania wina najlepsze będą owoce dojrzałe. Przed produkcją wina z aronii polecamy zmrozić owoce przez ok. 3-4 dni, aby pozbyć się goryczy. Jeśli natomiast chcemy wzbogacić smak, to polecamy dodać do wina inne owoce. Ich listę prezentujemy pod podstawowym przepisem.

Przepis na wino z aronii

Poniżej przedstawiamy przepis na klasyczne, domowe wino z aronii.

Składniki

  • 7 kg owoców aronii
  • 5 l wody
  • 2 kg cukru
  • butelki na wino
  • korkownica
  • etykiety na wino
  • balon na wino 10 l
  • pojemnik fermentacyjny
  • prasa do owoców
  • lejek z sitkiem
  • drożdże z pożywką lub drożdże aktywne

Sposób przygotowania

Owoce myjemy, mrozimy ok. 3-4 dni. Po odmrożeniu miażdżymy (nie miksujemy!), można je zmiażdżyć za pomocą prasy do owoców. Następnie wkładamy do balonu lub pojemnika fermentacyjnego.

Z połowy wody i połowy cukru gotujemy syrop, którym zalewamy masę owocową, dodajemy drożdże i szczelnie zamykamy rurką fermentacyjną. Naczynie z miksturą odstawiamy w ciemne i ciepłe miejsce na ok. 5 dni.

Po tygodniu dodajemy drugą część syropu z cukrem. Odstawiamy na 2-3 miesiące. Po tym czasie usuwamy owoce z nastawu i zostawiamy do pełnego sklarowania.

Po kolejnych miesiącach (ok. 2) zlewamy do butelek, przyklejamy etykiety na wino domowe, podpisujemy i zakorkowujemy butelki.

Wino z aronii z dodatkami innych owoców

Z podstawowym, klasycznym przepisem można eksperymentować i dodawać różne przyprawy lub owoce lub soki z owoców. Popularnymi wersjami są:

  • wino z aronii i jabłek,
  • wino z aronii i malin,
  • wino z aronii i winogron,
  • wino z aronii i śliwek,
  • wino z aronii i jeżyn,
  • wino z aronii z rodzynkami.

Jeśli wykorzystujemy do produkcji wina soki owocowe, to ważne, żeby były one świeżo wyciskane.

Źródło tekstu: https://superbutelki.pl/pl/blog/Wino-z-aroniii-przepis-klasyczny-i-wersje-z-innymi-owocami/130

Mogą Cię zainteresować również te artykuły

  • Gdzie zorganizować idealną konferencję?
  • Trendy ślubne 2023. Co będzie w modzie w 2023 roku?
  • Przystawki na wesele. Co podać, aby goście byli zadowoleni?
  • Ślub i wesele w środku tygodnia. Jakie są zalety takiego rozwiązania?
  • Jak sprawdzić, czy srebro jest prawdziwe?
W Porady i ciekawostki

Ostatnie wpisy

  • Sok z selera naciowego – przepisy Thermomix
  • Obowiązkowe wyposażenie motocykla – o czym warto pamiętać?
  • Prowadzisz firmę w Krakowie? Pomyśl o pozycjonowaniu lokalnym
  • Wytrzymałe i estetyczne – panele dachowe na rąbek
  • Dlaczego warto kupować biżuterię bezpośrednio u jubilera?

Kategorie

  • Bezpieczeństwo
  • Branża prawna
  • Dbanie o zdrowie
  • Handel
  • Hobby
  • Instalacje przemysłowe
  • Internetowe witryny
  • Kosztowności
  • Logistyka i spedycja
  • Marketing i reklama
  • Motoryzacja
  • Nauka
  • Porady i ciekawostki
  • Rachunkowość, finanse
  • Sport i rekreacja
  • Technologie
  • Tematyka informatyczna
  • Turystyka i podróże
  • Uroda
  • Usługi
  • Usługi branży budowlanej
  • Wyposażenie i urządzanie wnętrz
  • Żywność

You May Like

  • Porady i ciekawostki

Jak zorganizować ślub międzynarodowy

  • Porady i ciekawostki

Sok z selera naciowego – przepisy Thermomix

  • Porady i ciekawostki

Sok z aronii – Thermomix

  • Porady i ciekawostki

Kolczyki do niebieskich oczu

  • Porady i ciekawostki

Brand marketing – na czym polega i kiedy warto go stosować?

  • Porady i ciekawostki

Zezwolenie na zbieranie odpadów – kiedy jest wymagane?

Copyright © Wspieramy aktywny biznes 2023.